Ikan wadi patin

Waktu Preorder : 5 Hari
Ikan wadi patin khas Kalimantan Tengah adalah makanan tradisional yang terbuat dari ikan patin, yang merupakan jenis ikan air tawar yang terkenal di daerah tersebut. Berikut adalah penjelasan tentang makanan ini:

1. Bahan Utama: Ikan patin segar yang biasanya diambil dari sungai-sungai di Kalimantan Tengah.
2. Proses Memasak: Ikan patin dibersihkan dan dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti dibakar, atau digoreng.
3. Bumbu: Resep khas sering menggunakan bumbu rempah seperti garam, gula merah, dan beras ketan sangrai untuk memberikan rasa yang kaya dan menggugah selera.
4. Kelezatan: Daging ikan patin terkenal empuk dan lezat, sehingga sangat cocok dipadukan dengan bumbu-bumbu tersebut.
5. Sajian: Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan sayuran segar, menjadikannya hidangan yang nikmat dan bergizi.

Ikan wadi patin menjadi salah satu ciri khas kuliner Kalimantan Tengah yang banyak disukai oleh penduduk lokal maupun wisatawan.